又到一年榴莲季啦！走进商场，大小相反、表情不同的榴莲摆满摊位，让东谈主看得目不暇接。

爱吃榴莲的一又友，你们齐尝过哪些品种呢？

告诉你们一个惊东谈主的事实，中国事全球最大的榴莲蓦地国，全球跳跃90%的榴莲齐被我们中国东谈主吃掉了！

2024年，我国更是入口了156万吨榴莲，创下历史最高记载。

而这些榴莲，主要来自泰国，泰国榴莲的入口量跳跃了总入口量的一半 。

南北极分化的评价

榴莲，被称为“生果之王”，它的滋味独有，心爱的东谈主对它如获至宝，不心爱的东谈主则避之不足。

它的翻译是这么的

durian /ˈdjʊəriən/

Example：Durianis a kind of fruit with a strong smell.

Translation：榴莲是一种气息热烈的生果。

关于心爱榴莲的东谈主来说，它浓郁的香气、软糯的口感和丰富的养分，险些是东谈主间可口。

而关于不心爱的东谈主，那股刺鼻的气息就像“stinky socks”（臭袜子），难以忍耐。

榴莲的不同型号

许多东谈主以为“D+数字”是泰国官方认证的品种编号，其实这源于马来西亚的榴莲分类体系。

早年马来西亚用“Durian”（榴莲）的首字母“D”给原土品种编号，自后泰国等东南亚国度也沿用了这套规定。

不外泰国脉土更爱用泰语名，比如金枕叫“Monthong”，但出口到海外商场时，为了浅薄分裂，就随着马来西亚的编号“蹭热度”啦！

01

D159 金枕：

单词：monthong /mʌnˈtɔŋ/

含义：金枕（泰语甘愿为“金色的枕头”）

例句：The monthong durian is shaped like a golden pillow, with sweet and creamy flesh.金枕榴莲形如金色枕头，果肉香甜绵密。

手脚泰国出口量最大的品种，金枕号称榴莲界的“宇宙情东谈主”：果型椭圆，刺疏而钝，果肉淡黄色如芝士，甜度适中，气息和气，就算是第一次吃榴莲的东谈主也很难起义。

2024年中国入口的156万吨榴莲里，泰半齐是它！

02

D197 猫山王

单词：musang king /ˈmjuːzæŋ kɪŋ/

含义：猫山王（“Musang”在马来语中是“麝香猫”的预见，神话麝香猫爱吃这种榴莲）

例句：Musang King durian is famous for its rich, bittersweet flavor and creamy texture.（猫山王榴莲以浓郁的苦甜风采和绵密口感闻明。）

榴莲界的“爱马仕”，正统马来西亚猫山王核小如杏仁，果肉橙黄似蛋黄，吃起来有“冰淇淋+焦糖”的复合口感。

但泰国也有嫁接的猫山王（D197），滋味更偏甜，果壳上有显着的“五角星”纹路——这是进修度的标记哦！

03

D24 苏丹王

单词：sultan /ˈsʌltən/

含义：苏丹（原指伊斯兰国度帝王，寓意“尊贵”）

例句：Sultan durian has a unique nutty aroma and is popular in Southeast Asian desserts.苏丹王榴莲有独有的坚果香气，常用于东南亚甜点。

听名字就很霸气，但苏丹王的口感却很“良善”：果肉乳白偏黄，甜度中等，带着浅浅核桃香。

核大肉薄是它的弱点，不外价钱比猫山王亲民不少，安妥心爱清淡口味的东谈主。

04

D200 黑刺

单词：black thorn /blæk θɔːrn/

含义：黑刺（因果刺呈深玄色得名）

例句：The black thorn durian has a thick, dark green rind and intensely sweet flesh.黑刺榴莲有富厚的深绿色外壳，果肉甜度极高。

光看外形就很霸气：果刺黑硬如尖刺，外壳乌绿，切开遵循肉呈深黄色，甜到发腻，还带着一股葡萄酒的发酵香。

不外产量极低，在泰国当地属于“限量版”，价钱是金枕的3倍以上！

05

D175 红虾

单词：red prawn /red prɔːn/

含义：红虾（因进修时果肉会酿成粉红色得名）

例句：Red prawn durian gets its name from its pinkish-red flesh when fully ripe.（红虾榴莲因透澈进修时果肉呈粉红色而得名。）

这是马来西亚的小众品种，泰国少许汲引。

未进修时果肉是淡黄色，熟透后会酿成诱东谈主的粉红色，口感像冰淇淋相同丝滑，甜度比金枕高，还带着浅浅的草莓香——颜值和滋味双在线！

06

D123 青尼

单词：chanee /ˈtʃɑːni/

含义：青尼（泰语甘愿为“月亮”，因果型动听得名）

例句：Chanee durian has a strong aroma and a balance of sweet and bitter flavors.（青尼榴莲气息浓郁，甜苦风采均衡。）

在泰国脉地，青尼是“子民价”榴莲，果壳青绿，刺密而尖，果肉热诚深黄，吃起来甜中带微苦，像在吃带焦糖味的黑巧克力，安妥资深榴莲趣味者。

不外它的核相等大，买的本事得“赌命运”！

07

D158 干尧

单词：gan yao /gæn ˈjɑːo/

含义：干尧（泰语意为“长柄”，因果柄细长得名）

例句：Gan Yao durian was once a tribute to the Thai royal family for its unique flavor.（干尧榴莲曾因独有风采成为泰国皇室贡品。）

它的果肉是深黄色，吃起来有“蜂蜜+坚果”的复合香，口感绵密，但核大如鸡蛋，出肉率低。

生手容易被“皇室贡品”的名头迷惑，但性价比不如金枕，更安妥猎奇尝试。

08

D169 甲仑

单词：kradum thong /krɑːdəm tɔːŋ/

含义：甲仑（泰语意为“黄金榴莲”）

例句：Kradum Thong durian is an early-season variety with a strong, pungent aroma.（甲仑榴莲是早熟品种，气息热烈刺激。）

这是泰国最早进修的榴莲品种，每年2 - 4月上市，果型小，刺密集，果肉金黄，但纤维粗、核大，况且未进修时容易有酸涩。

许多东谈主合计它是“小本事的滋味”，但也有东谈主合计它“又臭又硬”，购买时一定要挑透澈进修的！

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